本篇文章給大家談談冠耳的功效，以及冠花的功效對應的知識點，希望對各位有所幫助，不要忘了收藏本站喔。

本文目錄一覽：

• 1、那個牌子銀耳比較好
• 2、銀耳和木耳的營養價值一樣嗎
• 3、冠耳是什么什么好處
• 4、什么牌子的銀耳比較好？
• 5、燕窩 冠耳一起的做法

那個牌子銀耳比較好

銀耳是生活中常見的食物之一，銀耳性平無毒，既有補脾開胃的功效，又有益氣清腸的作用，還可以滋陰潤肺。另外，銀耳還能增強人體免疫力，以及增強腫瘤患者對放、化療的耐受力。那么，什么品牌的銀耳好呢?銀耳都有什么品牌?下面隨小編一起來看看吧!

1、古田

古田銀耳，福建省古田縣特產，中國國家地理標志產品。古田縣是“中國食用菌之都”、“銀耳之鄉”，銀耳人工栽培歷史悠久，以盛產銀耳和銀耳栽培技術先進而聲名遠播，成為全中國學習的榜樣。所產的產品朵型圓整、色澤鮮艷、口感滑嫩、營養豐富而深受廣大消費者的青睞。由于古田銀耳地理位置獨特、栽培技術先進、群眾生產基礎好等特點，所產的產品朵型圓整、色澤鮮艷、口感滑嫩、營養豐富而深受廣大消費者的青睞。

2、雪花

四川省通江縣銀耳有限責任公司組建于1997年6月，是由縣供銷社控股的，具有法人資格的股份制企業。公司是全國供銷合作社系統農業產業化重點龍頭企業，2002-2008年連續三屆被省委農村工作領導小組確定的全省產業化經營重點龍頭企業之一，省精神文明建設委員會“文明服務示范窗口”，省旅游局“旅游產品定點生產單位”，2003年被巴中市委、市人民政府授予“農副產品營銷先進單位”，2004年被巴中市委、市政府授予“質量興市先進單位”。

3、八荒

福建省古田縣大豐工貿有限公司是一個經中國商務部核準，具有獨立進出口經營權的綜合性公司;公司自營和代理各類商品和技術的進出口業務。公司以生產、加工、銷售聞名中外的“古田銀耳”、“古田香菇”、“竹木制品”為主，兼營全國各地名、特、優、新的農副產品。公司致力于構建國內外銷售網絡和創建農副產品優秀品牌，現已在國內北京、天津、石家莊、新疆、內蒙古、唐山、沈陽、濟南、青島、西南、東南等主要大中城市建立了十幾個辦事處;主要產品進入沃爾瑪、麥德龍、家樂福等國際零售巨頭連鎖超市及國內300多個大中型知名連鎖超市。

4、塞翁福

上海塞翁福農業發展有限公司成立于2008年，注冊資金2000萬元，公司的經營范圍主要：農業項目開發及預包裝食品的銷售等，主要產品有：食用菌、南北干貨、炒貨、雜糧、海產品、粉絲雜糧等，公司總部坐落于上海奉賢現代農業園區，新老兩期廠房占地面積近100畝，擁有各類生產車間及配套廠房約5萬平方米，通過近年來的快速發展，公司已發展成為國內一流的集研發、生產、加工和銷售為一體的大型股份公司，在全國范圍內建立了十幾個生產基地，成功開發了300多種優勢產品，并成為上海市農業產業化重點龍頭企業”，年銷售額達5億元人民幣，保持著強勁的發展勢頭。公司致力于“綠色、安全、健康”的質量理念，建立起適應現代化市場經濟發展的運行機制和企業管理結構,管理層次、機構設置合理，管理制度健全完善。

銀耳和木耳的營養價值一樣嗎

銀耳又稱白木耳、雪兒，一般分布在南方，以四川、福建的銀耳較為著名。歷代皇家貴族，都對銀耳情有獨鐘，將其看作是“延年益壽之品” “長生不老良藥”。據說，出了名會養生的慈禧更是對其青睞有加，經常飲用銀耳湯。

相傳，銀耳在當時成為各級官員孝敬慈禧太后的一種專利品，這使得銀耳的價格一路飆升。一直到現在，銀耳的熱度依舊，銀耳在外貌上也完全符合時下 “顏值控”的審美標準。那銀耳到底有何營養魅力呢？

銀耳的營養價值

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銀耳含有豐富的蛋白質、礦物質、維生素、多糖等，營養豐富且脂肪含量較低。銀耳中富含17種氨基酸，其中包括人體所需的多種必需氨基酸。銀耳含有多種礦物質，如鉀、磷、鈣、硒等，其中鉀含量極高，每100g銀耳鉀含量在1588mg。此外，銀耳中還含有豐富的銀耳多糖，營養價值很高，是很好的滋補佳品。

銀耳的功效

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1

美膚、保濕、潤肺止咳

銀耳中含有銀耳多糖，在制作銀耳湯的時候，這些黏糊糊的湯羹可以讓水分長時間附著在黏膜上，使嗓子和消化道都感覺到很滋潤。

同時，因為它們還不能被人體消化，可以把水分一直帶入大腸，使大便也得以增加水分，更為柔軟，避免干燥，排毒養顏。所以秋冬季節，氣候干燥，傳統飲食中就可以用銀耳羹來補充身體所需的水分，用銀耳進行護膚以及潤肺止咳也是這個道理。

2

補充鈣質功效

銀耳富含維生素D，能促進鈣的吸收，對生長發育很有好處。

3

抗氧化、提高機體的免疫力

銀耳富含硒等微量元素，硒是許多抗氧化酶的必需組成成分，特別是谷胱甘肽過氧化物酶的重要組成部分，可保護生物膜免受損害，維持細胞正常功能。硒可與維生素E抗氧化作用互相補充。

此外，硒元素還可以增強免疫，硒幾乎存在于所有的免疫細胞中，從而起到提高機體免疫力的功效。

銀耳同時還具有消除疲勞、護肝、輔助降壓，保護心血管等功效。無論是作為午后的小資甜品，還是席間的清口小菜，您都會被它的清新淡雅所征服。

美食推薦

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銀耳雪梨湯

原料：銀耳、雪梨、水適量。

做法：

1. 將銀耳泡發，撕成小朵備用。

2. 將雪梨洗凈切成小塊備用。

3. 鍋中加適量水，把銀耳和雪梨一起放入鍋中。大火煮沸，轉小火慢燉，至湯汁濃稠收火即可。如果喜歡，可以加枸杞和金絲小棗一起燉煮，別有一番滋味。喜歡吃甜味的朋友可以在熬制時放入冰糖，也可等湯放至常溫時加入少許蜂蜜。

“雙耳”之木耳篇

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另一只耳，木耳，有著和銀耳截然相反的外貌——黑！這可是時下養生系的主流色，特別是在冬天，那絕對是“火、火、火”！ 黑木耳又稱木檽、光木耳、木蕊、木菌、樹雞，是木耳科木耳屬的一種食用菌，素有“素中之葷”的美譽。當今餐桌上吃得最多、最有名氣的當屬東北黑木耳。

黑木耳的營養價值

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黑木耳含有人體必需的8種氨基酸、多種維生素，還含有豐富的膠質，對人體消化系統有良好的清潤作用，具有潤腸、潤肺、減少血液凝塊、緩和冠狀動脈粥樣硬化、降低血栓的作用。干黑木耳中每100g約含鐵98mg，含鈣量約247mg。除此之外，黑木耳還含有豐富的鉀、鎂、硒等礦物質元素。

黑木耳的功效

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1

腸道的“清潔夫”

黑木耳中含有豐富的可溶性膳食纖維果膠成分，其容水量大，具有較強的吸附作用，可以很好地促進腸道蠕動，腸內的纖維容水量與糞便體積和重量呈正相關，所以常吃黑木耳可以清理腸道、促排便，有利于體內大便中有毒、有害物質及時清除和排出，減少便秘的發生，從而起到預防直腸癌等癌癥發生的作用。

2

降低膽固醇

對血液黏稠度高、血膽固醇高的中老年人來說，經常吃黑木耳有預防腦卒中和心肌梗死的作用，有利于防治高脂血癥、動脈粥樣硬化和冠心病。

3

補鐵的功效

干木耳中含鐵豐富，雖然不是身體最愛的血紅素鐵，但是屬于非血紅素鐵良好的來源。對于素食主義者來講，確實是補鐵的不錯選擇。雖然非血紅素鐵在體內的利用率不高，但是我們可以讓維生素C來幫忙。維生素C在體內可以很好地促進非血紅素鐵轉化成血紅素鐵。所以，建議吃木耳的時候，搭配上維生素C含量高的蔬菜、水果同食。

冠耳是什么什么好處

耳燭的原理是什么？耳燭是一種以純天然的蜂蠟、蜂膠，有機圣約斡草、洋甘菊、薰衣草、紫椎花精制而成。它運用了人體五官互通的原理，將它點燃后插入耳孔，香柞征燃燒時形成真空，產生負壓后呵吸附耳、鼻、喉的異物，使篩竇、蝶竇、上頜竇、額竇及鼻喉管、咽顧管、淚腺管暢通。令香蕉精油迅速傳拿人腦，使腦部形成各種信號再傳至神經系統、內分泌系統、免疫系統。

耳燭有什么好處？耳燭使身心放松或讓上述系統更加活躍，迅速達到排毒養顏、消除疲勞、改善亞健康狀態的目的。

什么牌子的銀耳比較好？

中國銀耳主要產在兩個地方，福建銀耳和通江銀耳。按生產條件又分野生和袋料栽培，栽培方式又分為自然野生和人工仿野生栽培。

福建銀耳一般是工廠化袋料栽培，產能大，價格便宜。銷售量很大，外形圓形，子實體緊實，這與他生長的環境有關，色澤呈黃色，大部分用清水泡后水呈現黃色，質量一般，銀耳根部很大而硬，在吃時要剔除，泡發率低約十塊到四十塊一斤。

而通江銀耳有仿野生栽培【即是網上所謂的野生銀耳】的和袋料栽培，野生銀耳產能小，一般幾千斤野生椴木才能產幾斤銀耳，價格比普通銀耳貴約十倍左右，目前市場批發價約為300一斤。產能小，通江銀耳袋料栽培的也是幾乎是全程人工栽培，色澤比福建銀耳更正常的自然白略帶微黃，子實體因為大半仿野生，所以松散。泡發率高。泡發后水還是原來的自然色。

注：沒有真正的野生銀耳可以買到，一是因為銀耳是一種真菌，真菌的共性是容易受外界環境的影響，特別是其它細菌，所以野生的一般很難生長，而且正因為他的特性，野生的是不能吃的，據考證，清朝時就有人工栽培銀耳的歷史，慈禧太后就常吃通江銀耳，所以說野生的說法是不正確的。

銀耳品牌：古田銀耳品牌眾多，比如冠耳，丑耳，質量良莠不齊。通江銀耳真正注冊而且能有原產地商標使用權的只有兩家，雪花和山霸王。冠以名牌產品的只有山霸王一家。

作用百度上寫得很多就不輟述。有心人可以去查下。

燕窩 冠耳一起的做法

方法/步驟

1

將銀耳用溫水泡開，將銀耳去蒂洗凈。

2

把燕窩放入冷水里發6-7小時；

3

把燕窩撕成一條條把水撈干待用。泡燕窩的水不要倒掉，可以用來洗臉，美容的；

4

西洋參片用清水浸透。

5

將處理好的西洋參片、銀耳、燕窩一起放入燉盅內，加入清水燉一個小時。

6

將燉好的燕窩銀耳盛出并加冰糖條味即可。西洋參可補氣養陰，與有很好美膚效果的燕窩和銀耳同燉，確實是極盡養顏功效的佳品。

END

怎樣選購優質的燕窩

1

看：燕窩中間為絲狀結構，燕角部位是片狀結構；純正的燕窩無論在浸透后或在燈光下觀看，都不完全透明，而是半透明狀。燕窩的顏色、盞形及浸泡后有沒殘余細小羽毛。屋燕產的白燕(官燕)顏色是象牙白，不是非常白(顏色很白的官燕一定是用雙氧水等化學物清洗過的)；盞形很薄，而且有去除羽毛雜質后的大小縫隙，燕囊也較小，燕腳修剪得很小。目前市面上消費者口碑最好的老牌燕窩是北京同仁堂和福臨門，這兩家品牌都是源自印度尼西亞以及馬來西亞的優質上乘燕窩。如果是送禮，可以選擇同仁堂的，包裝比較漂亮，但是價格貴很多；如果是自己家人用的，選擇福臨門的較為實惠，質量也很好。

2

摸：取一小塊燕窩以水浸泡，松軟后取絲條拉扯，彈性差，一拉就斷的為假貨；用手指揉搓，沒有彈力能搓成漿糊狀的也是假貨。但是完全發開來后沒有彈性了，如果還有很好彈性那就假了。

3

燒：用火點燃干燕窩片，有飛濺火星，這是蛋白質燃燒結果，灰燼是黑的，不是網上誤導的白灰

4

聞：燕窩有特有馨香，但沒有濃烈氣味。氣味特殊，有魚腥味或油膩味道的為假貨。

END

怎樣選購銀耳

一看：質量好的銀耳，耳花大而松散，耳肉肥厚，色澤呈白色或略帶微黃，蒂頭無黑斑或雜質，朵形較圓整，大而美觀。如果銀耳花朵呈黃色，一般是下雨或受潮烘干的。如果銀耳色澤呈暗黃，朵形不全，呈殘狀，蒂間不干凈，屬于質量差的。

2

二摸：質量好的銀耳應干燥，無潮濕感。

3

三嘗：質量好的銀耳應無異味，如嘗有辣味，則為劣質銀耳。

4

四聞：銀耳受潮會發霉變質，如能聞出酸味或其他氣味，則不能再食用。

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